Coconut Milk Health Benefits: वीगन लवर्स में बेहद पॉपुलर है नारियल का दूध, जानिये इसके हेल्थ बेनिफिट्स

Benefits of Coconut Milk: कोकोनट मिल्क को हिंदी में नारियल का दूध कहते हैं. हालांकि, नारियल पानी की तरह नारियल का दूध (Coconut Milk) प्राकृतिक रूप से तैयार नहीं होता है बल्कि इसे नारियल के गूदे को पीसकर, फिर पानी में भिगोकर और उसके बाद उसे छानकर तैयार किया जाता है. अधिक मलाई होने की वजह से इसे दूध के विकल्प की तरह इस्तेमाल करते हैं.

थाई और दूसरे दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजनों में आमतौर पर नारियल का दूध शामिल होता है. इसके अलावा ये हवाई, भारत और कुछ दक्षिण अमेरिकी और कैरेबियाई देशों में भी पॉपुलर है.

यह भी देखें: Coconut water benefits: रोज़ाना पिएं एक नारियल पानी, स्वास्थ्य के लिए है बेहद फायदेमंद

नारियल का दूध एक हाई कैलोरी वाला फूड है और इसकी लगभग 93 फीसदी कैलोरी सैचुरेटेड फैट से आती है. ये दूध कई विटामिन्स, मिनरल्स और न्यूट्रिएंट्स का भी एक बेहतरीन स्रोत है. चलिये जानते हैं इस दूध के कुछ ऐसे हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में जो इसे वीगन लोगों के बीच इतना पॉपुलर बनाता है.

मेटाबॉलिज़्म (Metabolism) पर असर

यह भी देखें: वीगन फूड लवर्स के लिए खुशख़बरी, आसान हो सकेगी वीगन फूड की पहचान, FSSAI ने तैयार किया ड्राफ्ट

कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) पर असर

एंटी-इंफ्लामेटेरी इफेक्ट (Anti-Inflammatory Effect)

और भी देखें: वीगन डे: जानिए कैसे वेजीटेरियन से अलग होते हैं वीगन?

Digital Editor